Name: 8 Filetes Especiales de Anchoa del Cantábrico de Costera en Aceite de Oliva Lata 50 g - Pujadó Solano
SKU: 010308A
Price: 7.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Descripción

8 FILETES ESPECIALES DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO DE COSTERA EN ACEITE DE OLIVA ELABORADAS A MANO EXCLUSIVAMENTE CON PESCADO CAPTURADO EN PRIMAVERA Y DE FORMA SOSTENIBLE.

La pesca en el Cantábrico se inicia en los meses de primavera, cuando el bocarte (Engraulis encrasicholus) se acerca a las costas cántabras para desovar. Se trata del momento más óptimo para pescar esta especie de pescado, puesto que presenta una textura más carnosa y una mayor calidad. Los barcos identifican los bancos de pesca o cardúmenes y, a continuación, proceden a rodearlos desde la superficie con redes de cerco. La pesca al cerco es muy selectiva y respetuosa des del punto de vista medioambiental. Contamos con el sello MSC que certifica el uso de métodos sostenibles y la trazabilidad de nuestros productos.

En la elaboración de la anchoa destacan la maestría de «los Saladores del Cantábrico», el lento proceso de maduración y la manipulación cuidadosa realizada por las «Sobadoras» que seleccionan con destreza, retiran manualmente y recortan los filetes de anchoa. Se trata de un proceso con un marcado carácter artesanal, en el que la totalidad de las operaciones se realizan a mano.

Ingredientes: anchoas del Cantábrico (Engraulis encrasicholus), aceite de oliva y sal marina.

Producto natural, sin conservantes ni colorantes.

Procedente de una pesquería sostenible certificada MSC http://www.msc.org/ MSC-C-55048

Pesca del Cantábrico. Zona FAO 27VIIIc (Golfo de Vizcaya).

Sin OMG (Organismos Modificados Genéticamente).

Filetes: 8.

Peso neto: 50 g.

Peso escurrido: 29 g.

Formato: lata.

Caducidad: 8 meses.

Una vez abierto cubrir con aceite, mantener en el frigorífico y consumir antes de 7 días.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 G

VALOR ENERGÉTICO	228 kcal 955 kj
GRASAS	12,49 g
DE LAS CUALES SATURADAS	2,8 g
SAL	9 g
HIDRATOS DE CARBONO	2,09 g
DE LOS CUALES AZUCARES	1 g
FIBRA	0 g
PROTEINAS	26,92 g

2 valoraciones en 8 Filetes Especiales de Anchoa del Cantábrico de Costera en Aceite de Oliva Lata 50 g

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Basado en 2 reseñas.

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Gerard Pujado
Gerente de tienda

febrero 17, 2025

Valorado con 5 de 5
Segunda vez que los pido y genial

El revisor recibió un cupón de descuento incondicional para futuras compras
Anónimo
Gerente de tienda

febrero 14, 2025

Valorado con 5 de 5
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