Le meilleur de la mer Cantabrique directement à votre table

Anchois, anchois, thon germon et bien plus encore. Tout cela est fait de manière artisanale en suivant les processus traditionnels qui garantissent l’obtention d’un produit de la plus haute qualité.

Anchois de Santoña

Un véritable trésor gastronomique, fruit d’une tradition séculaire et d’un processus artisanal méticuleux.

Anchois de Cantabrie

Anchois d’excellente qualité macérés dans du vinaigre et fabriqués à la main. de manière traditionnelle

Thon blanc

Caractérisé par sa viande blanche et tendre, sa saveur douce et sa texture juteuse.

L’anchois voyageur

Nous voyageons dans divers endroits d’Espagne avec le chef Javier Ruiz pour créer des recettes spéciales et uniques

Produit vedette

Anchois de Cantabrie de Costera à l’huile de tournesol en barquette de 110 g
11,40€
quantité de Anchois de Cantabrie de Costera à l'huile de tournesol en barquette de 110 g
25 Filets d’anchois papillon « 0 Barras » de la mer Cantabrique de Costera à l’huile de tournesol Barquette de 375 g
42,25€
quantité de 25 Filets d'anchois papillon "0 Barras" de la mer Cantabrique de Costera à l'huile de tournesol Barquette de 375 g
Anchois de Cantabrie de Costera à l’huile d’olive en boîte 50 g
5,30€
quantité de Anchois de Cantabrie de Costera à l'huile d'olive en boîte 50 g
Moules en conserve dans une sauce au vinaigre 120 g
3,45€
quantité de Moules en conserve dans une sauce au vinaigre 120 g

Nos produits sont fabriqués avec la meilleure qualité de pêche en mer Cantabrique.

À partir de processus méticuleux fabriqués à la main, on obtient des anchois et des filets d’anchois. Les précieuses longes de thon blanc ne peuvent être transformées que pendant les mois d’été pour assurer leur préparation fraîche

Bocarte

Les filets d’anchois et les filets d’anchois au vinaigre sont obtenus à partir d’anchois selon leur processus de maturation au sel ou dans une préparation fraîche.