{"id":8675,"date":"2024-09-03T08:43:01","date_gmt":"2024-09-03T07:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/pujadosolano.com\/?p=8675"},"modified":"2025-01-29T08:45:47","modified_gmt":"2025-01-29T08:45:47","slug":"quest-ce-que-le-germon-cotier-du-nord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/quest-ce-que-le-germon-cotier-du-nord\/","title":{"rendered":"Qu\u2019est-ce que le germon c\u00f4tier du nord ?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsque nous parlons de saison c\u00f4ti\u00e8re&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/bonito-del-norte\">du germon du nord,<\/a>&nbsp;nous faisons r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la saison ou \u00e0 la campagne de p\u00eache au germon du nord (&nbsp;<em>Thunnus alalunga<\/em>&nbsp;), \u00e9galement connue sous le nom de thon germon, dans la mer Cantabrique, au nord de l&rsquo;Espagne. C&rsquo;est une esp\u00e8ce de thon tr\u00e8s pris\u00e9e pour sa qualit\u00e9 et sa saveur.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La saison c\u00f4ti\u00e8re a lieu pendant les mois d&rsquo;\u00e9t\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement entre juin et octobre, lorsque ces poissons migrent de l&rsquo;Atlantique central vers les eaux de la mer Cantabrique, \u00e0 la recherche de temp\u00e9ratures plus chaudes et de nourriture.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On utilise la p\u00eache \u00e0 l&rsquo;hame\u00e7on et \u00e0 la canne, une m\u00e9thode traditionnelle connue sous le nom de p\u00eache aux app\u00e2ts vivants. Les p\u00eacheurs utilisent des app\u00e2ts vivants comme des anchois ou des sardines, conserv\u00e9s dans des p\u00e9pini\u00e8res \u00e0 bord des bateaux, pour attirer les bonites. Ce type de p\u00eache est respectueux de l&rsquo;environnement car il permet d&rsquo;attraper les bonites \u00e0 la canne une \u00e0 une, sans nuire accidentellement aux autres esp\u00e8ces.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 Pujad\u00f3 Solano, nous capturons le germon du nord uniquement pendant la saison c\u00f4ti\u00e8re et en suivant cette m\u00e9thode traditionnelle de p\u00eache aux app\u00e2ts vivants avec hame\u00e7on et canne. De plus, nos produits portent le label de p\u00eache durable MSC, qui garantit que le poisson provient de p\u00eacheries r\u00e9pondant \u00e0 des normes \u00e9lev\u00e9es de durabilit\u00e9 environnementale et de gestion responsable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsque nous parlons de saison c\u00f4ti\u00e8re&nbsp;du germon du nord,&nbsp;nous faisons r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la saison ou \u00e0 la campagne de p\u00eache au germon du nord (&nbsp;Thunnus alalunga&nbsp;), \u00e9galement connue sous le nom de thon germon, dans la mer Cantabrique, au nord de l&rsquo;Espagne. C&rsquo;est une esp\u00e8ce de thon tr\u00e8s pris\u00e9e pour sa qualit\u00e9 et sa saveur.&nbsp; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8487,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[151],"tags":[],"class_list":["post-8675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produits-gourmets"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8675"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8676,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8675\/revisions\/8676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}