{"id":2255,"date":"2023-09-13T16:12:28","date_gmt":"2023-09-13T15:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ps.valoreconsultores.com\/recetas-para-el-confinamiento\/"},"modified":"2025-01-29T08:49:41","modified_gmt":"2025-01-29T08:49:41","slug":"recettes-pour-le-confinement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/recettes-pour-le-confinement\/","title":{"rendered":"Recettes pour le confinement"},"content":{"rendered":"\n<p>Cette situation exceptionnelle que nous vivons est difficile pour tout le monde. Nous allons essayer de passer ces journ\u00e9es de la meilleure fa\u00e7on possible, en prenant soin de nous, en profitant des petites choses, en partageant des moments et en nous entraidant pour que la normalit\u00e9 revienne au plus vite.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous voulons apporter notre grain de sable et c&rsquo;est pourquoi nous vous proposons 5 recettes faciles aux&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchois cantabriques<\/a>&nbsp;pour que pendant ces jours de confinement vous deveniez le meilleur chef du quartier ! Et si vous aussi vous avez des petits \u00e0 la maison, quoi de mieux que de partager avec eux la pr\u00e9paration des plats ?<\/p>\n\n\n\n<p>Plaisir garanti !<\/p>\n\n\n\n<p>Commen\u00e7ons&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Spaghetti aux anchois et courgettes<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00cates-vous amateurs de p\u00e2tes? Avec cette recette de spaghetti aux anchois et courgettes vous allez vous l\u00e9cher les doigts !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>250 g de spaghettis<\/p>\n\n\n\n<p>3 tomates m\u00fbres<\/p>\n\n\n\n<p>1 gousse d&rsquo;ail 5 filets d&rsquo;anchois 1\/2 courgette Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de c\u00e2pres<\/p>\n\n\n\n<p>60 g d&rsquo;olives noires (d\u00e9noyaut\u00e9es)<\/p>\n\n\n\n<p>1 poivre de Cayenne ou petit piment<\/p>\n\n\n\n<p>Huile<\/p>\n\n\n\n<p>Sel<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Faire bouillir les p\u00e2tes dans de l&rsquo;eau sal\u00e9e selon le temps indiqu\u00e9 par le fabricant.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9pluchez les tomates et coupez-les en petits cubes.<\/p>\n\n\n\n<p>Hachez les c\u00e2pres, filetez les olives et hachez les&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">filets d&rsquo;anchois<\/a>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9pluchez la moiti\u00e9 de la courgette et r\u00e2pez-la pour obtenir des lani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites-le revenir dans une po\u00eale avec de l&rsquo;huile pendant quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n<p>Faire revenir l&rsquo;ail, le poivre de Cayenne ou le piment et les anchois dans une po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n<p>Une fois les anchois \u00e9miett\u00e9s, ajoutez les c\u00e2pres, les olives et les courgettes.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez la tomate et laissez-la frire.<\/p>\n\n\n\n<p>Faire revenir les spaghettis avec la sauce et une demi-louche d&rsquo;eau de cuisson pendant quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n<p>Il peut \u00eatre servi avec quelques anchois entiers en d\u00e9coration et un peu de s\u00e9same.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Recetas-para-confinamiento2.jpg\" alt=\"Espaguetis con anchoas y calabac\u00edn\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pizza aux anchois<\/h2>\n\n\n\n<p>La pizza est un classique qui ne manque jamais ! Cette recette de pizza aux anchois est le plan parfait pour une soir\u00e9e de couvertures et de films amateurs.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>p\u00e2te \u00e0 pizza<\/p>\n\n\n\n<p>Ketchup<\/p>\n\n\n\n<p>Mozzarella<\/p>\n\n\n\n<p>1 bo\u00eete d&rsquo;anchois<\/p>\n\n\n\n<p>1 poign\u00e9e d&rsquo;olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es<\/p>\n\n\n\n<p>1 poign\u00e9e de c\u00e2pres<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Coupez les olives noires en tranches et hachez les anchois.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9gouttez le liquide des c\u00e2pres. \u00c9tirez la p\u00e2te \u00e0 pizza et \u00e9talez dessus la sauce tomate.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous ajoutons \u00e9galement du fromage mozzarella au go\u00fbt, des olives et des c\u00e2pres.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous mettons la pizza au four pendant environ 15 \u00e0 20 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que nous voyions que les bords commencent \u00e0 dorer.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous sortons la pizza du four et mettons&nbsp;dessus les&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchois hach\u00e9s (jamais auparavant, car les anchois cuits perdent leur saveur et leur texture).<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Recetas-para-confinamiento3.jpg\" alt=\"Pizza con anchoas\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tacos aux anchois<\/h2>\n\n\n\n<p>Et si nous donnions une touche cantabrique \u00e0 l&rsquo;un des plats les plus c\u00e9l\u00e8bres et les plus connus de la gastronomie mexicaine ? Cette recette de tacos aux anchois est d\u00e9licieuse ! Ingr\u00e9dients : Tortillas de ma\u00efs Laitue<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 pot d&rsquo;anchois cantabriques<\/p>\n\n\n\n<p>1 poivron vert<\/p>\n\n\n\n<p>1 oignon<\/p>\n\n\n\n<p>1 courgette<\/p>\n\n\n\n<p>1 tomate<\/p>\n\n\n\n<p>Ma\u00efs doux<\/p>\n\n\n\n<p>Huile d&rsquo;olive<\/p>\n\n\n\n<p>Assaisonnement pour fajitas<\/p>\n\n\n\n<p>1 petite bouteille de sauce tomate<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hachez le poivron, l&rsquo;oignon et la courgette<\/p>\n\n\n\n<p>On fait chauffer un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans une po\u00eale et on la fait frire<\/p>\n\n\n\n<p>Nous lavons, \u00e9pluchons et coupons la tomate. Nous l&rsquo;ajoutons \u00e0 la po\u00eale avec le reste des l\u00e9gumes et laissons cuire environ 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous coupons les&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchois<\/a>&nbsp;en morceaux et les ajoutons \u00e0 la po\u00eale pour qu&rsquo;ils soient bien int\u00e9gr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>On chauffe les tortillas (au micro-ondes ou dans une po\u00eale sans huile) et on les remplit avec les ingr\u00e9dients (on ajoute aussi de la laitue et du ma\u00efs sucr\u00e9 au go\u00fbt)<\/p>\n\n\n\n<p>Pour finir, on peut assaisonner les fajitas et les accompagner de sauce tomate.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Tacos3.jpg\" alt=\"Tacos de anchoas\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Omelette aux anchois et aux \u00e9pinards<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>On aime l&rsquo;omelette \u00e0 tous points de vue mais si elle contient des anchois, c&rsquo;est bien meilleur ! Cette recette d&rsquo;omelette aux anchois et aux \u00e9pinards est facile \u00e0 pr\u00e9parer et tr\u00e8s tr\u00e8s d\u00e9licieuse !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>6 oeufs<\/p>\n\n\n\n<p>150 g d&rsquo;\u00e9pinards<\/p>\n\n\n\n<p>6 filets d&rsquo;anchois cantabriques<\/p>\n\n\n\n<p>Fromage r\u00e2p\u00e9 (au go\u00fbt)<\/p>\n\n\n\n<p>Huile<\/p>\n\n\n\n<p>Poivre<\/p>\n\n\n\n<p>Sel<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nous lavons les \u00e9pinards et les hachons tr\u00e8s finement.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous coupons les plus larges en morceaux<\/p>\n\n\n\n<p>Faire revenir les \u00e9pinards 5\/8 minutes dans une po\u00eale avec un peu d&rsquo;huile.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous battons les \u0153ufs dans un bol et ajoutons&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">les anchois<\/a>&nbsp;, les \u00e9pinards et le fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>On m\u00e9lange bien<\/p>\n\n\n\n<p>On pr\u00e9pare une po\u00eale avec un peu d&rsquo;huile et on verse le m\u00e9lange pour faire la tortilla<\/p>\n\n\n\n<p>On attend que \u00e7a se r\u00e8gle et on se retourne<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Tortilla4.jpg\" alt=\"Tortilla de anchoas y espinacas\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Couscous aux anchois<\/h2>\n\n\n\n<p>Le couscous est un plat tr\u00e8s polyvalent et il est aussi d\u00e9licieux !<\/p>\n\n\n\n<p>Ce couscous aux anchois fera un tabac \u00e0 table, nous en sommes s\u00fbrs !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>200 g de couscous<\/p>\n\n\n\n<p>200 ml de bouillon de poulet<\/p>\n\n\n\n<p>4-5 anchois<\/p>\n\n\n\n<p>2 \u00e9chalotes<\/p>\n\n\n\n<p>2 petites tomates<\/p>\n\n\n\n<p>coriandre fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n<p>persil frais<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd citron<\/p>\n\n\n\n<p>Huile d&rsquo;olive vierge extra<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nous lavons et pelons les tomates, les coupons en cubes et les mettons de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous mettons le bouillon de poulet dans une casserole et le portons \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n\n\n\n<p>Quand il commence \u00e0 bouillir, ajoutez le couscous lentement et laissez reposer quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous le retirons et le laissons refroidir.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9pluchez et hachez les \u00e9chalotes et faites-les revenir dans une po\u00eale avec un bon filet d&rsquo;huile.<\/p>\n\n\n\n<p>Hachez le persil et ajoutez-le dans la po\u00eale lorsque les \u00e9chalotes sont presque cuites.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous ajoutons \u00e9galement les&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchois<\/a>&nbsp;et les faisons frire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils deviennent une p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n<p>On retire du feu et on le verse sur le couscous.<\/p>\n\n\n\n<p>On ajoute la tomate coup\u00e9e, la coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e et le jus d&rsquo;un demi citron.<\/p>\n\n\n\n<p>On m\u00e9lange le tout et c&rsquo;est pr\u00eat \u00e0 manger !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Cuscus5.jpg\" alt=\"cuscus con anchoas\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Un plat d\u00e9licieux fait le bonheur de tous ! Nous esp\u00e9rons que notre petite contribution vous aidera \u00e0 partager des moments avec vos proches, non seulement en cuisine, mais aussi autour de la table.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous voulons que cette situation cesse le plus rapidement possible, nous devons penser qu&rsquo;un jour de plus est un jour de moins ! De Pujad\u00f3 Solano, nous envoyons beaucoup de force pour continuer dans ces jours difficiles et beaucoup d&rsquo;encouragements \u00e0 toutes les personnes touch\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Slider.jpg\" alt=\"slider\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette situation exceptionnelle que nous vivons est difficile pour tout le monde. Nous allons essayer de passer ces journ\u00e9es de la meilleure fa\u00e7on possible, en prenant soin de nous, en profitant des petites choses, en partageant des moments et en nous entraidant pour que la normalit\u00e9 revienne au plus vite. Nous voulons apporter notre grain [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1430,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167],"tags":[],"class_list":["post-2255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2255"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11144,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2255\/revisions\/11144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}