{"id":9397,"date":"2024-02-10T09:54:26","date_gmt":"2024-02-10T08:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pujadosolano.com\/?p=9397"},"modified":"2025-01-27T15:12:10","modified_gmt":"2025-01-27T15:12:10","slug":"receptes-amb-anxoves-de-santona-per-enamorar-aquest-sant-valenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/receptes-amb-anxoves-de-santona-per-enamorar-aquest-sant-valenti\/","title":{"rendered":"Receptes amb anxoves de Santo\u00f1a per enamorar aquest Sant Valent\u00ed"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"9397\" class=\"elementor elementor-9397 elementor-4867\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ac502d e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"6ac502d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d01c1e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9d01c1e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"vertical-align: inherit;\">S&#8217;acosta Sant Valent\u00ed, i amb aix\u00f2 aquests plans rom\u00e0ntics en qu\u00e8 es comparteix temps de qualitat en parella, ja sigui un dinar, un sopar\u2026 el que \u00e9s clar \u00e9s que la gastronomia \u00e9s central per a aquest dia \u00fanic de febrer. Per aix\u00f2 avui us deixem 6 idees de receptes amb&nbsp;<\/span><a style=\"background-color: #f7f4ed;\" href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\"><span style=\"font-weight: bolder;\">anxoves de Santo\u00f1a<\/span><\/a><span style=\"vertical-align: inherit;\">&nbsp;que podeu fer f\u00e0cilment a casa per impressionar els vostres enamorats. All\u00e0 anem:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li>\n<h2><span style=\"font-weight: bolder;\">S\u00edndria rostida amb anxova i formatge<\/span><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); background-color: transparent; text-align: var(--text-align); font-size: 16px; font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); vertical-align: inherit;\">de @oido_cocina_javier. Podeu llegir la recepta sencera al vostre bloc: <\/span><a style=\"text-align: var(--text-align); font-size: 16px; font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); background-color: #f7f4ed;\" href=\"https:\/\/pachuparselosdedos.blogspot.com\/search?q=pujad%C3%B3+solano\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">https:\/\/pachuparselosdedos.blogspot.com\/search?q=pujad%C3%B3+solano<\/span><\/a><img decoding=\"async\" style=\"color: var( --e-global-color-text ); background-color: transparent; text-align: var(--text-align); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); font-size: 1rem;\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Sandia-asada-con-anchoa-queso-1.webp\" alt=\"Sand\u00eda asada con anchoa y queso\"><\/h2>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Ingredients:<\/font><\/p>\n<ul style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Un tall de s\u00edndria gruixuda<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">2 rodanxes de formatge<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Oli d&#8217;oliva<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Escames de sal negra<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Vinagre de poma<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Perles de yuzu<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Brots germinats de porro<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/producto\/10-12-filetes-de-anchoa-del-cantabrico-de-costera-en-aceite-de-oliva-seleccion-extra-lata-hansa-120-g\">Filets d&#8217;anxova del Cant\u00e0bric de costanera en oli d&#8217;oliva Selecci\u00f3 Extra<\/a><font style=\"vertical-align: inherit;\">&nbsp;de Pujad\u00f3 Solano<\/font><\/li>\n<\/ul>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Preparaci\u00f3:<\/font><\/p>\n<ol start=\"1\" style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Tallar un tall de s\u00edndria.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Amb un tallador met\u00e0l\u00b7lic tallar el tall de s\u00edndria, per obtenir un tros de s\u00edndria rod\u00f3.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Poseu a la paella un raig petit d&#8217;oli d&#8217;oliva.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Rostir la rodanxa de s\u00edndria per les dues cares, durant uns minuts.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Amb el mateix tallador met\u00e0l\u00b7lic tallar un parell de rodanxes de formatge, per obtenir unes rodanxes rodones.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Posar un tall de formatge rod\u00f3, damunt el de s\u00edndria, damunt del s\u00edndria col\u00b7locar un altre tall de formatge.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Posar a sobre uns brots germinats de porro, unes perles de yuzu i una anxova.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Regueu-ho amb l&#8217;oli d&#8217;oliva, el vinagre i les escates de sal.<\/font><\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"wp-block-spacer\" aria-hidden=\"true\" style=\"height: 60px;\"><\/div>\n<h2><font style=\"vertical-align: inherit;\">2)&nbsp;<\/font><span style=\"font-weight: bolder;\">Torra de c\u00edtrics amb formatge Palo Santo a l&#8217;Albari\u00f1o<\/span><\/h2>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">de @regalmenendez.<\/font><br><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Tosta-de-citricos-con-queso-Palo-Santo-al-Albarino.webp\" alt=\"Tosta de c\u00edtricos con queso Palo Santo al Albari\u00f1o\"><\/figure>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Ingredients:<\/font><\/p>\n<ul style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">AOVE amb llimona<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Melmelada extra de taronja<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Formatge Palo Santo al vi Albari\u00f1o<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Filets d&#8217;anxova en oli d&#8217;oliva verge extra de Pujad\u00f3 Solano<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Pernil serr\u00e0<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Farigola ecol\u00f2gica<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Bolla de Llogaret<\/font><\/li>\n<\/ul>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Preparaci\u00f3:<\/font><\/p>\n<ol start=\"1\" style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Torrem lleugerament la llesca de pa de bolla.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Hi afegim un rajol\u00ed d&#8217;AOVE amb llimona.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Estenem la melmelada de taronja.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Col\u00b7loquem el formatge a l&#8217;Albari\u00f1o, pernil salat i els filets d&#8217;anxova.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Finalment el toc de farigola.<\/font><\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"wp-block-spacer\" aria-hidden=\"true\" style=\"height: 61px;\"><\/div>\n<h2><font style=\"vertical-align: inherit;\">3)&nbsp;<\/font><span style=\"font-weight: bolder;\">Amanida amb filets d&#8217;anxova<\/span><\/h2>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Ingredients:<\/font><\/p>\n<ul style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Tom\u00e0quets<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Alvocat<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Maduixes<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Mozzarella<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">Filets d&#8217;anxova de Santo\u00f1a Pujad\u00f3 Solano<\/a><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Llavors de lli<\/font><\/li>\n<\/ul>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Preparaci\u00f3:<\/font><\/p>\n<ol start=\"1\" style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">\u00c9s tan f\u00e0cil com tallar totes les verdures i fruites en la forma que m\u00e9s desitgeu i col\u00b7locar-les en un plat al voltant del formatge mozzarella.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Despr\u00e9s disposeu les anxoves amb gr\u00e0cia per sobre.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Finalment, escampeu les llavors de lli.<\/font><\/li>\n<\/ol>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">\u00c9s una recepta f\u00e0cil, fresca, saludable i bon\u00edssima!<\/font><br><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ensalada-con-filetes-de-anchoa.webp\" alt=\"Ensalada con filetes de anchoa\"><\/figure>\n<div style=\"height: 61px;\" aria-hidden=\"true\">&nbsp;<\/div>\n<h2><font style=\"vertical-align: inherit;\">4)&nbsp;<\/font><span style=\"font-weight: bolder;\">Tapa de formatge de cabra, melmelada de pebrot del piquillo i filets d&#8217;anxova<\/span><\/h2>\n<h2><font style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; vertical-align: inherit;\">Ingredients:<\/font><p><\/p>\n<ul style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237); font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 400;\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Formatge de cabra<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Melmelada de pebrot del piquillo<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">Filets d&#8217;anxova de Santo\u00f1a Pujad\u00f3 Solano<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><font style=\"font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; vertical-align: inherit;\">Preparaci\u00f3:<\/font><\/p>\n<ol style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237); font-family: Roboto, sans-serif; font-weight: 400;\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Aquesta tapa no t\u00e9 gaire secret, \u00e9s ben senzilla i nom\u00e9s requereix ajuntar aquests tres ingredients de qualitat que ofereixen una combinaci\u00f3 de sabor \u00fanica per llepar-se els dits. Un pica pica simple i delici\u00f3s.<\/font><\/li>\n<\/ol>\n<\/h2>\n<ol>\n<\/ol>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Tapa-de-queso-de-cabra-mermelada-de-pimiento-del-piquillo-y-filetes-de-anchoa.webp\" alt=\"Tapa de queso de cabra, mermelada de pimiento del piquillo y filetes de anchoa\"><\/figure>\n<div style=\"height: 61px;\" aria-hidden=\"true\">&nbsp;<\/div>\n<h2><span style=\"font-weight: bolder;\">5) Espaguetis alla puttanesca amb anxoves<\/span><\/h2>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Pels que busquen fer un plat m\u00e9s elaborat, us deixem aqu\u00ed una recepta t\u00edpica de la cuina italiana que segurament molts coneixereu: espaguettis alla puttanesca, essent les anxoves un dels seus ingredients clau. Ingredients (per a dues persones aprox.):<\/font><\/p>\n<ul style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">250 g d&#8217;espaguetis<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">60 g d&#8217;olives negres sense pinyol<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">3 tom\u00e0quets madurs o uns 250g de salsa de tom\u00e0quet<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">1 cullerada de t\u00e0peres<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">4&nbsp;<\/font><a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">Filets d&#8217;anxova de Santo\u00f1a Pujad\u00f3 Solano<\/a><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">1 gra d&#8217;all<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Una cullerada d\u00b4oli d\u00b4oliva<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">1 bitxo petit (peperoncino)<\/font><\/li>\n<\/ul>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Preparaci\u00f3:<\/font><\/p>\n<ol start=\"1\" style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Bullir la pasta en aigua (sense gaire sal ja que la salsa cont\u00e9 ingredients salats) segons el temps indicat pel fabricant.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Pelar els tom\u00e0quets i tallar-los a daus petits.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Trossejar les t\u00e0peres, filetejar les olives i picar els filets d&#8217;anxova.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">&nbsp;En una paella amb una mica d&#8217;oli d&#8217;oliva: daureu l&#8217;all, el bitxo o el peperonc\u00ed i les anxoves.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Un cop les anxoves s&#8217;hagin esmicolat, incorporar les t\u00e0peres i les olives.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">&nbsp;Afegir el tom\u00e0quet i deixar sofregir.<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Salteu els espaguetis amb el sofregit i mig cullerot de l&#8217;aigua de cocci\u00f3, durant un parell de minuts. I llest!<\/font><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"font-weight: bolder;\">6) Maduixes amb anxoves i llet condensada<\/span><\/h2>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Ingredients:<\/font><\/p>\n<ul style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Maduixes<\/font><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">Filets d&#8217;anxova de Santo\u00f1a Pujad\u00f3 Solano<\/a><\/li>\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">Llet condensada<\/font><\/li>\n<\/ul>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Preparaci\u00f3:<\/font><\/p>\n<ol style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(247, 244, 237);\">\n<li style=\"font-size: 16px;\"><font style=\"vertical-align: inherit;\">S\u00ed, ho heu llegit b\u00e9. Encara que sembli de primeres una combinaci\u00f3 una mica estranya, us assegurem que \u00e9s una del\u00edcia. Nom\u00e9s heu d&#8217;ajuntar aquests ingredients i vual\u00e0! Notareu un toc dol\u00e7 i salat que d&#8217;alguna manera harmonitzen perfectament. Ja ho veureu.<\/font><\/li>\n<\/ol>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Fresas-con-anchoas-y-leche-condensada.webp\" alt=\"Fresas con anchoas y leche condensada\"><\/figure>\n<p><font style=\"vertical-align: inherit;\">Com veieu les anxoves de Santo\u00f1a s\u00f3n un aliment amb qu\u00e8 es poden fer molts tipus de plats diferents, ja siguin tapes, entrants, freds o calents. Nom\u00e9s heu de deixar lliure la vostra imaginaci\u00f3 i segur que podeu idear qualsevol plat on incorporar una anxova. Esperem que us hagi agradat aquesta selecci\u00f3 de receptes amb les que segur que enamoreu a alg\u00fa aquest Sant Valent\u00ed.&nbsp;<\/font><span style=\"font-weight: bolder;\">Feli\u00e7 Dia dels Enamorats!<\/span><br><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S&#8217;acosta Sant Valent\u00ed, i amb aix\u00f2 aquests plans rom\u00e0ntics en qu\u00e8 es comparteix temps de qualitat en parella, ja sigui un dinar, un sopar\u2026 el que \u00e9s clar \u00e9s que la gastronomia \u00e9s central per a aquest dia \u00fanic de febrer. Per aix\u00f2 avui us deixem 6 idees de receptes amb&nbsp;anxoves de Santo\u00f1a&nbsp;que podeu fer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5461,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[176],"class_list":["post-9397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receptes","tag-primera-plantilla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9397"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11106,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9397\/revisions\/11106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}