{"id":8845,"date":"2024-03-15T09:41:11","date_gmt":"2024-03-15T08:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/pujadosolano.com\/?p=8845"},"modified":"2025-01-27T15:11:44","modified_gmt":"2025-01-27T15:11:44","slug":"40-anys-de-tradicio-la-recepta-dels-seitons-que-va-apareixer-en-un-somni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/40-anys-de-tradicio-la-recepta-dels-seitons-que-va-apareixer-en-un-somni\/","title":{"rendered":"40 anys de tradici\u00f3: La recepta dels seitons que va apar\u00e8ixer en un somni"},"content":{"rendered":"\n<p>Avui \u00e9s&nbsp;<strong>15 de mar\u00e7, Dia Mundial del Somni<\/strong>&nbsp;, i ho aprofitem, a part de per recordar la import\u00e0ncia de dormir b\u00e9, per explicar-vos una an\u00e8cdota relacionada amb aix\u00f2 i amb els nostres&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/boquerones-del-cantabrico\"><strong>seitons en vinagre.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Com ja sabeu, aquest any a Pujad\u00f3 Solano celebrem el nostre 40\u00e8 aniversari. Ha estat un viatge llarg ple de canvis. Vam comen\u00e7ar el 1984 nom\u00e9s elaborant i venent&nbsp;<a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\"><strong>anxoves del Cant\u00e0bric<\/strong><\/a>&nbsp;, i progressivament vam anar introduint altres productes del mar Cant\u00e0bric.<\/p>\n\n\n\n<p>Va ser&nbsp;<strong>Milagros Solano<\/strong>&nbsp;, la nostra fundadora, qui sempre va tenir la iniciativa de cr\u00e9ixer i elaborar m\u00e9s productes. Un exemple s\u00f3n els nostres famosos seitons en vinagre. Quan vam decidir apostar per aix\u00f2, vam estar mesos tractant de trobar una recepta que ens agrad\u00e9s, per\u00f2 provem en va. Fins que una nit Milagros va anar a dormir i l&#8217;endem\u00e0 al mat\u00ed va dir: \u201c&nbsp;<em>ja s\u00e9 com ho hem de fer perqu\u00e8 surti b\u00e9<\/em>&nbsp;\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Milagros va trobar la f\u00f3rmula que avui dia seguim utilitzant per elaborar els nostres seitons en vinagre. L&#8217;\u00e8xit del seu sabor caracter\u00edstic \u00e9s gr\u00e0cies a ella. \u00c9s curi\u00f3s, per\u00f2 sovint era aix\u00ed com don\u00e0vem amb noves idees o solucions als nostres problemes, Milagros sempre ho&nbsp;<em>somiava<\/em>&nbsp;, i en aixecar-se ja sabia qu\u00e8 hav\u00edem de fer.<\/p>\n\n\n\n<p>Amb la qual cosa, potser a manera de reflexi\u00f3, podr\u00edem dir que el dormir \u00e9s fonamental per a la salut, per\u00f2 tamb\u00e9 per trobar idees brillants. Cal descansar b\u00e9 per poder brillar b\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Feli\u00e7 Dia del Son a tots!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avui \u00e9s&nbsp;15 de mar\u00e7, Dia Mundial del Somni&nbsp;, i ho aprofitem, a part de per recordar la import\u00e0ncia de dormir b\u00e9, per explicar-vos una an\u00e8cdota relacionada amb aix\u00f2 i amb els nostres&nbsp;seitons en vinagre. Com ja sabeu, aquest any a Pujad\u00f3 Solano celebrem el nostre 40\u00e8 aniversari. Ha estat un viatge llarg ple de canvis. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5212,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169],"tags":[176],"class_list":["post-8845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historia-i-tradicio","tag-primera-plantilla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8846,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8845\/revisions\/8846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}