{"id":2253,"date":"2023-09-13T16:12:28","date_gmt":"2023-09-13T15:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ps.valoreconsultores.com\/recetas-para-el-confinamiento\/"},"modified":"2025-01-27T15:13:23","modified_gmt":"2025-01-27T15:13:23","slug":"receptes-per-al-confinament","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/receptes-per-al-confinament\/","title":{"rendered":"Receptes per al confinament"},"content":{"rendered":"\n<p>Aquesta situaci\u00f3 d&#8217;excepcionalitat que estem vivint \u00e9s dif\u00edcil per a tothom. Vam intentar passar aquests dies de la millor manera possible, cuidant-nos, gaudint de les petites coses, compartint moments i ajudant-nos entre tots perqu\u00e8 la normalitat torni al m\u00e9s aviat possible.<\/p>\n\n<p>Queremos aportar nuestro granito de arena y por eso os proponemos 5 recetas f\u00e1ciles con <a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchoas del cant\u00e1brico<\/a> para que durante estos d\u00edas de confinamiento \u00a1os convirt\u00e1is en los mejores chef del vecindario! Y si adem\u00e1s ten\u00e9is peque\u00f1os en casa, \u00bfqu\u00e9 mejor que compartir la elaboraci\u00f3n de los platos con ellos?<\/p>\n\n<p>Diversi\u00f3 assegurada!<\/p>\n\n<p>Comencem!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Espaguetis amb amplades i calabac\u00ed<\/h2>\n\n<p>\u2014Sou uns amants de la pasta? Amb aquesta recepta d&#8217;espaguetis amb amplades i calabac\u00ed us vau xuclar els dits!<\/p>\n\n<p><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n<p>250 g d&#8217; espaguetis<\/p>\n\n<p>3 tom\u00e0quets madurs<\/p>\n\n<p>1 dent d&#8217;all 5 filets d&#8217;ample 1\/2 calabac\u00ed Una cullerada d&#8217;alcaparras<\/p>\n\n<p>60 g d&#8217;olives negres (sense os)<\/p>\n\n<p>1 cayena o guindilla petita<\/p>\n\n<p>Oli<\/p>\n\n<p>Sal<\/p>\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3:<\/strong><\/p>\n\n<p>Ferir la pasta en aigua salada segons el temps indicat pel fabricant.<\/p>\n\n<p>Pelar els tom\u00e0quets i tallar-los en daus petits.<\/p>\n\n<p>Trocear las alcaparras, filetear las aceitunas y picar los <a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">filetes de anchoa<\/a>.<\/p>\n\n<p>Pelar la meitat del calabac\u00ed i rallar-lo per obtenir tires.<\/p>\n\n<p>Saltar-lo en una paella amb oli durant uns minuts.<\/p>\n\n<p>Daurar l&#8217;all, la cayena o guindilla i les amplades en una paella.<\/p>\n\n<p>Un cop les amplades s&#8217; hagin esmicolat, incorporar les clavegueres, les olives i el calabac\u00ed.<\/p>\n\n<p>Afegir el tom\u00e0quet i deixar sofregir.<\/p>\n\n<p>Saltejar els espaguetis amb el sofrit i mig culler de l&#8217; aigua de cocci\u00f3, durant un parell de minuts.<\/p>\n\n<p>Es pot servir amb alguna amplada sencera a tall de decoraci\u00f3 i amb una mica de s\u00e8sam.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Recetas-para-confinamiento2.jpg\" alt=\"Espaguetis amb amplades i calabac&#xED;\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pizza amb amplades<\/h2>\n\n<p>La pizza \u00e9s un cl\u00e0ssic que mai falla! Aquesta recepta de pizza d&#8217;amplades, \u00e9s el pla perfecte per a una nit de manta i cinema casol\u00e0<\/p>\n\n<p><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n<p>Massa per a pizza<\/p>\n\n<p>Salsa de tom\u00e0quet<\/p>\n\n<p>Formatge mozzarella<\/p>\n\n<p>1 llauna d&#8217; amples<\/p>\n\n<p>1 punyat d&#8217; olives negres sense os<\/p>\n\n<p>1 punyat d&#8217; alcaparras<\/p>\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3:<\/strong><\/p>\n\n<p>Tallem les olives negres a rodanxes i trossegem les amplades<\/p>\n\n<p>Escorrem el l\u00edquid a les clavegues Estirem la massa de pizza i estenem la salsa de tom\u00e0quet per sobre.<\/p>\n\n<p>Posem tamb\u00e9 el formatge mozzarella al gust, les olives i les clavegalles.<\/p>\n\n<p>Metem la pizza del forn durant uns 15-20 minuts, fins que veiem que les vores comencen a estar daurades.<\/p>\n\n<p>Sacamos la pizza del horno y ponemos las <a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchoas<\/a> troceadas por encima (nunca antes, ya que las anchoas al horno pierden sabor y textura).<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Recetas-para-confinamiento3.jpg\" alt=\"Pizza amb amplades\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tacs amb amplades<\/h2>\n\n<p>Qu\u00e8 tal si donem un toc cant\u00e0bric a un dels plats m\u00e9s famosos i coneguts de la gastronomia mexicana? Aquesta recepta de tacs amb amplades \u00a1\u00e9s deliciosa! Ingredients: Tortugues de blat de moro Enciam<\/p>\n\n<p><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n<p>1 pot amples del cant\u00e0bric<\/p>\n\n<p>1 pebrot verd<\/p>\n\n<p>1 ceba<\/p>\n\n<p>1 calabac\u00ed<\/p>\n\n<p>1 tom\u00e0quet<\/p>\n\n<p>Blat de moro dol\u00e7<\/p>\n\n<p>Oli d&#8217; oliva<\/p>\n\n<p>Saonador per a faixetes<\/p>\n\n<p>1 pot petit salsa de tom\u00e0quet<\/p>\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3:<\/strong><\/p>\n\n<p>Picam el pebrot, la ceba i el calabac\u00ed<\/p>\n\n<p>Escalfem una mica d&#8217;oli d&#8217;oliva en una paella i el fregim<\/p>\n\n<p>Rentam, pelem i tallem el tom\u00e0quet. Ho afegim a la paella amb la resta de les verdures i deixem que es cuini durant uns 5 minuts.<\/p>\n\n<p>Cortamos las <a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchoas<\/a> a trocitos y las vamos a\u00f1adiendo a la sart\u00e9n para que queden bien integradas.<\/p>\n\n<p>Escalfem les tortugues (al microones o en una paella sense oli) i les omplim amb els ingredients (hi afegim tamb\u00e9 enciam i blat de moro dol\u00e7 al gust)<\/p>\n\n<p>Per acabar, podem sacsejar les faixetes i acompanyar-les amb salsa de tom\u00e0quet<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Tacos3.jpg\" alt=\"Tacs d' amples\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tortilla d&#8217; amples i espinacs<\/strong><\/h2>\n\n<p>La tortilla ens agrada de totes les maneres per\u00f2 si porta amples, \u00a1molt millor! Aquesta recepta de tortilla d&#8217;amplades i espinacs \u00a1\u00e9s f\u00e0cil de preparar i molt molt rica!<\/p>\n\n<p><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n<p>6 ous<\/p>\n\n<p>150 gr d&#8217; espinacs<\/p>\n\n<p>6 filets d&#8217; amplada del cant\u00e0bric<\/p>\n\n<p>Formall ratllat (al gust)<\/p>\n\n<p>Oli<\/p>\n\n<p>Pebre<\/p>\n\n<p>Sal<\/p>\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3:<\/strong><\/p>\n\n<p>Rentam els espinacs i les piquem molt fines<\/p>\n\n<p>Tallem les amplades a trossos<\/p>\n\n<p>Refem els espinacs durant 5\/8 minuts en una paella amb una mica d&#8217;oli<\/p>\n\n<p>Batimos los huevos en un bol e incorporamos <a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">las anchoas<\/a>, las espinacas y el queso rallado.<\/p>\n\n<p>Barregem b\u00e9<\/p>\n\n<p>Preparem una paella amb una mica d&#8217;oli i a abocam la barreja per fer la tortilla<\/p>\n\n<p>Esperem que qualli i donem la volta<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Tortilla4.jpg\" alt=\"Tortilla d' amples i espinacs\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cusc\u00fas amb amplades<\/h2>\n\n<p>El cusc\u00fas \u00e9s un plat molt vers\u00e0til i a m\u00e9s \u00a1est\u00e0 riqu\u00edssim!<\/p>\n\n<p>Aquest cusc\u00fas amb amplades triomfar\u00e0 a la taula, \u00a1estem segurs!<\/p>\n\n<p><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n\n<p>200 gr de cusc\u00fas<\/p>\n\n<p>200 ml de brou de pollastre<\/p>\n\n<p>4-5 amples<\/p>\n\n<p>2 xalotes<\/p>\n\n<p>2 tom\u00e0quets petits<\/p>\n\n<p>Cilantro fresc<\/p>\n\n<p>Julivert fresc<\/p>\n\n<p>1\/2 llimona<\/p>\n\n<p>Oli d&#8217; oliva verge extra<\/p>\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3:<\/strong><\/p>\n\n<p>Rentam i pelem els tom\u00e0quets, els tallem a daus i els reservem.<\/p>\n\n<p>Posem el brou de pollastre en un ca\u00e7 i el portem a ebullici\u00f3<\/p>\n\n<p>Quan comenci a bullir, hi afegim el cusc\u00fas lentament i el deixem un parell de minuts<\/p>\n\n<p>El retirem i deixem que refredi<\/p>\n\n<p>Pelem i piquem les xalotes i les posem en una paella amb un bon raig d&#8217;oli<\/p>\n\n<p>Picam el julivert i l&#8217;afegim a la paella quan les xalotes estiguin gaireb\u00e9 fetes<\/p>\n\n<p>Incorporamos tambi\u00e9n las <a href=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/categoria-producto\/anchoas-de-santona\">anchoas<\/a> y sofre\u00edmos hasta que se conviertan en una pasta<\/p>\n\n<p>Retirem del foc i el bolquem sobre el cusc\u00fas<\/p>\n\n<p>Afegim el tom\u00e0quet tallat, el cilantro fresc picat i el suc de mig llimona<\/p>\n\n<p>Barregem tot i \u00a1llest per menjar!<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Cuscus5.jpg\" alt=\"cuscus amb amplades\" \/><\/figure>\n\n<p>Un plat ric alegra a qualsevol! Esperem que la nostra petita aportaci\u00f3 us ajudi a compartir moments amb els vostres, ja no nom\u00e9s a la cuina, sin\u00f3 tamb\u00e9 al voltant de la taula.<\/p>\n\n<p>Desitgem que aquesta situaci\u00f3 acabi al m\u00e9s aviat possible, hem de pensar que \u00a1un dia m\u00e9s \u00e9s un dia menys! Des de Pujad\u00f3 Solano manem molta for\u00e7a per seguir en aquests dies dif\u00edcils i molt \u00e0nim a tots els afectats<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/Slider.jpg\" alt=\"slider\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aquesta situaci\u00f3 d&#8217;excepcionalitat que estem vivint \u00e9s dif\u00edcil per a tothom. Vam intentar passar aquests dies de la millor manera possible, cuidant-nos, gaudint de les petites coses, compartint moments i ajudant-nos entre tots perqu\u00e8 la normalitat torni al m\u00e9s aviat possible. Queremos aportar nuestro granito de arena y por eso os proponemos 5 recetas f\u00e1ciles [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1428,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[165],"tags":[176],"class_list":["post-2253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receptes","tag-primera-plantilla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2253"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11107,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253\/revisions\/11107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.pujadosolano.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}